自己的大福自己做！因應疫情，神奈川老字號和菓子專賣店「菓子匠 末廣庵」推出大福手作體驗禮盒，在家也能享用剛出爐的大福甜點。

受疫情影響，日本觀光區的人潮不復以往的盛況，再加上緊急命令等政策影響，餐飲業景氣受到嚴重的衝擊，為此許多業者紛紛轉型，推出不同的經營模式，在疫情時代找尋嶄新的商機及生存模式。位於神奈川縣川崎的和菓子老舖「菓子匠 末廣庵」便推出了「在家也能自製大福~大福手作體驗組合~」，讓顧客在家就能嚐到新鮮大福的同時，也能享受動手自己製作的樂趣。

▲圖片提供／株式会社スエヒロ

自己的大福自己做！
「在家也能自製大福~大福手作體驗組合~(おうちでフルーツ大福屋さん～大福づくり体験キット～)」

去年年底日本新冠肺炎的確診人數再度飆升，政府緊急宣布緊急事態宣言，民眾外出受限、餐飲業者營業時間縮短，年假時間也不少人放棄返鄉過年，家有孩童的家長也減少帶孩子外出旅遊。創業於1952年，歷史悠久的「菓子匠 末廣庵」為了讓長期待在家中的民眾、孩童在家時光也能享受不一樣的體驗活動，特別推出了大福手作體驗組合，為居家時光增添新的趣味。

▲圖片提供／株式会社スエヒロ

商品亮點01 輕輕鬆鬆就能製造出美味的大福

要從糯米、紅豆等原料開始製作，難度實在太高了，不過相信還是有不少民眾想體驗在家自製美味大福的樂趣吧！為了滿足民眾的需求，菓子匠 末廣庵特別預備了Q彈麻糬皮及熬製完成的豆沙餡料等材料，讓人人都能輕鬆製作專屬的大福

▲圖片提供／株式会社スエヒロ

商品亮點02 內餡口味隨自己的喜好添加

菓子匠 末廣庵自製的紅豆沙餡、白豆沙餡都與水果相當契合，民眾可依自己的喜好，包入喜歡的水果，或是當季盛產的香甜水果，亦可使用水果罐頭，打造獨一無二的特製大幅，選擇超豐富。

▲圖片提供／株式会社スエヒロ

商品亮點03 看似簡單的傳統和菓子卻能品味出職人的深厚手藝

由店家精心製作的麻糬皮，使用日本產的糯米，無添加化學加工物，投入了店家69年的深厚功底的餅皮Q彈美味，再搭配店家熬製的餡料，美味更加分。

▲圖片提供／株式会社スエヒロ

「在家也能自製大福~大福手作體驗組合~」內含麻糬皮、紅豆沙餡、白豆沙餡及餅皮粉，材料份量約可製作15個大福，另附店家職人監修的製作說明書，適合闔家一同製作，在家也能同享天倫之樂。

▲圖片提供／株式会社スエヒロ

商品資訊
商品名稱：在家也能自製大福~大福手作體驗組合~(おうちでフルーツ大福屋さん～大福づくり体験キット～)
賞味期限：180天
保存方式：冷凍 ※解凍後可放冷藏，須於兩天內食用完畢
售價：2,980，含稅
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